椰肉和菠萝肉用料理棒打碎，把水挤出去（椰汁菠萝汁混合是绝配哦，感觉pina colada跃然纸上）
在两个六寸圆模底端涂上一层黄油，撒一点点糖，铺一层菠萝肉（烤完倒过来就在顶端是很漂亮的一圈菠萝）
黄油白糖打发至颜色变浅 fluffy
五个蛋逐个加进去打发匀（加到第三个时筛一点面粉进去 以免水油分离）
全部打发好的效果
加入面粉用勺子拌匀
加入第一步除完水的椰子菠萝肉
烤箱预热180摄氏度。烤25-30分钟。插入牙签如果出来干干净净就考好了，如果还有点湿就再烤10分钟左右。
脱模后是这样，每个蛋糕切两片
中间加上打发的淡奶油和椰蓉混的酱 yummy！
上传你做的英式🇬🇧菠萝椰子蛋糕🎂
海带干陈太太
