麦片饼干

准备好材料。

关于蛋液，可以将蛋液敲在碗里搅拌均匀，用厨房秤称15ml（差不多一个鸡蛋全蛋液的一半左右）。

黄油切片，放盆里，隔热水软化，用打蛋器搅拌。
加入细砂糖，搅拌均匀。

加入蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀。

倒入一包果语每日早餐混合麦片，搅拌均匀。

分三次筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成团。

用保鲜膜包住，用手整成方形，并放入冰箱冷冻至硬（约1小时）

冷冻好后取出，切成薄片，尽量厚度均匀。

烤盘上铺好锡纸，切好的饼干片，摆放好放在烤盘上。注意彼此要稍微留点空隙。
烤箱预热160度十分钟，然后把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，20分钟，至表面微金黄即可。

取出放凉，罐子密封即可。记得尽快吃完哦。