把吉利丁分成两半分别放入冰水中软化,2~3分钟即可。
把牛奶、椰汁、适量或不用糖加入锅中加热至微微沸腾,关火加入一半吉利丁片,搅拌均匀,倒入碗中放凉。
把清水、蜂蜜和切成小块的红枣放入锅中加热至微微沸腾,关火加入剩下一半的吉利丁片,倒到碗中放凉。
放凉中……不要嫌弃红枣的可怕长相,真的满好吃的……
倒入一小层牛奶椰汁放入冰箱冷冻15分钟左右即可取出,若不流动,表面上弹弹的就冻好了。
加入一层红枣清水在已冻好的牛奶椰汁上面,放入冰箱冷冻15分钟。重复操作直至两种液体用完为止。
脱模,切块,哇呀呀,真心流口水,Q弹清凉,越吃越好吃,无论是夏天解暑还是冬天解燥都是必备神器,你说呢!