土豆和山药,蒸锅蒸熟透,用勺子压成泥。
胡萝卜,开水焯一下,也可以蒸熟。与西兰花一起,切碎。
土豆山药泥,与胡萝卜西兰花混合,加入少许盐和适量面粉。
揉成面团,以不粘手为适。
用手压成薄薄面饼,平底锅倒入适量橄榄油,小火煎至双面金黄。
可用做饼干的模具压成各种形状。
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