牛油果香蕉马芬杯

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牛油果虽然营养价值高,但是无奈儿子不爱吃,为了让他吃真是绞尽脑汁,做了这款牛油果香蕉马芬杯,其实也可以都用牛油果的,刚好家里有没消耗完的香蕉就放一起了,味道还不错。

用料  

牛油果 1个
香蕉 1根
鸡蛋 1个
50克
玉米油 40克
低筋面粉 150克
泡打粉 5克
葡萄干或者蔓越莓干 一把
大概能做5-6杯

牛油果香蕉马芬杯的做法  

  1. 牛油果去内核切小块,香蕉扒皮切片

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤1
  2. 加入砂糖用打蛋器中速搅打均匀,这样可以把牛油果和香蕉打碎,预热烤箱175°。我是给宝宝吃所以没加太多糖,甜度不够的可以适当多加一些的。

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤2
  3. 加入一个鸡蛋继续搅打,打匀为止

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤3
  4. 筛入低粉和泡打粉,注意泡打粉是必放的,否则做出来的马芬杯会非常瓷实,不好吃。推荐进口泡打粉~美国的拉姆雷德或者日本的AIKOKU的不错,无铝更安全。

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤4
  5. 用橡皮刮刀翻拌均匀

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤5
  6. 加入果干拌匀

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤6
  7. 用勺子挖到纸杯里

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤7
  8. 上下火175°,大概烘烤25-30分钟即可,出炉可以用牙签在中间扎一下没有带出生面糊就是熟了

    牛油果香蕉马芬杯的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

牛油果香蕉马芬杯相关分类

该菜谱发布于 2018-01-16 22:55:38
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