准备食材
黄油放室温软化至可以轻松压出痕迹,开电动打蛋器(低挡)将黄油打散,加入糖粉拌匀,黄油用电动打蛋器打发,至颜色变浅,呈浅白色。
黄油要避免软化过度,不要软化成液态,否则乳析性消失,是无法打入空气的。
分别加入蛋黄、牛奶、60克椰蓉、奶粉和低筋面粉,翻拌均匀或者戴上一次性手套抓匀
取时间椰蓉面团揉成小球型或者按成小饼,外面均匀裹上椰蓉
烤盘垫油布或者是油纸,饼干间隔一定的距离摆放整齐。烤箱150度预热10分钟,烤15分钟。最后几分钟观察上色情况, 由于每个人烤箱的温度存在差异,快烤好时注意观察,以免上色太深。如果想要更酥脆的口感,上色后把上管温度调低点,下管150度继续烤15分钟
我每天的日常就是照顾我的宝宝,做各种各样的辅食,如果你也是宝妈,你也在给宝宝做辅食,欢迎你来加我!让我们一起喂养出一个健康的宝宝😄
微信:82617812