由于鹅蛋比较大只,我就用了一个
把鹅(鸡)蛋整只打散加入面粉加盐
然后一点一点加凉开水混合成面糊(均匀无散粉,无颗粒即可)
然后切葱加入面糊搅匀
面糊放着醒一下,准备萝卜丝
白萝卜切丝加盐腌制一下
待萝卜丝出水后把水挤掉
加入面糊中搅匀
(我用的不粘锅所以放很少的油都不会粘)
锅内加少许油,开小火,根据家锅的大小倒入适量面糊,摊成饼状
我锅底油比较少,所以在上层加了一点油铺开,这样颜色会比较好看啦😆
我全程都是小火,两面烘到有金黄色即可
底部的一面加入肉松(其实不用量好克数这么认真,根据自己喜欢添加量就行)喜欢吃的可以多加一点,然后卷包起来装盘就ok啦
配上牛奶
早餐搞定