网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~

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【渐变千层蛋糕卷】结合网红甜品毛巾卷的做法制作的千层蛋糕卷,细腻柔软的饼皮搭配香醇顺滑的奶油销魂浓郁,咬一口分分钟变成葛优躺哦~

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 250克
黄油 20克
低筋面粉 90克
淡奶油 200克
糖粉 50克
红曲粉 适量

网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法  

  1. 将两个鸡蛋打入玻璃容器内,加入30g糖粉打散搅拌

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤1
  2. 在打散的蛋液中加入牛奶继续搅拌

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤2
  3. 筛入90g低筋面粉,搅拌均匀

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤3
  4. 将20g黄油隔水融化,加入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的面糊过筛两次,并静置一个小时

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤5
  6. 取两勺面糊倒入平底锅中,使其铺满锅底,全程小火,起小泡泡后揭起

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤6
  7. 每摊好一张饼皮就增加一点红曲粉,使之成为渐变的颜色

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤7
  8. 在玻璃容器内倒入200g淡奶油,分三次加入糖粉,打发

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤8
  9. 将摊好的饼皮冷藏半小时后拿出,按顺序铺在一起

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤9
  10. 均匀的刷上打发好的奶油,两边折起,防止奶油溢出

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤10
  11. 将饼皮卷起,封口朝下,冷藏半小时后取出,切成两半,就可以食用了

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤11
  12. 面对如此销魂浓郁的美食,你还在矜持吗?

    网红甜品渐变千层毛巾卷,销魂浓郁到无法自拔~的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-17 14:29:05
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