虾子饺面
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人做过这道菜
Laido
用料
虾子饺面的做法
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生姜，葱切末，加入生抽两勺，生抽半勺，料酒，盐，鸡精，油，适量胡椒粉，分次加一点点水，用筷子搅匀，搅拌上劲，腌制15分钟入味
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用小碗准备一点水，包馄饨时蘸点水捏
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取一块馄饨，放少量肉糜，不要太多，否则会捏破
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对角折起，反手捏合，沾点水捏的比较紧
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先下馄饨煮三分钟
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再加点面条一起煮，直到没有白芯
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准备一个面碗，放点盐，鸡精，生抽老抽适量，挑一点猪油，放点胡椒粉，虾皮，在加入煮面条的汤进去，让调味料融化
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完成
小贴士
个人口味尝咸淡，一把胡椒是灵魂
