Happy__Lucy
小鸟馒头
9.1
综合评分
20
人做过这道菜
用料
小鸟馒头的做法
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将所有食材和成光滑的面团。不用醒。
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分成46克的面团。
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把面团搓成长条，2个为一组。
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上面的从中间穿出。
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捏出鸟的嘴，并用红豆做眼睛。，尾巴用叉子压出花纹。
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整形。
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放蒸笼里一发。30度大约40分钟。用手轻轻按，很柔软，发到比原来大了。
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水开后，上屉蒸20分钟，焖5分钟。
小贴士
每种面粉的吸水性不同，可能要做5～10克液体量调整。
