把面粉,酵母,蛋清,白糖,牛奶放进进行和面
和好面进行发酵,利用时间把红枣用剪刀剪成细条,去核
面发酵成蜂窝状,发酵完成
放点手粉,让面团不粘面板,进行揉面拍出空气
把面团揉制像橡皮泥光滑,搓成长条,切6相等小挤子,继续揉面,把6个小挤子揉成一个个光滑面团
拿钻戒在面团上做个印子
轻轻用戒指印一个小印
用俩个小拇指轻轻挑起
把红枣条轻轻插进去
成品就这么出来
整好形状,进行发酵25分钟
发酵完毕,上锅蒸30分钟,关火等5分钟在揭开锅盖
出锅
上传你做的大枣馒头