可以两个锅一起用,面条和汤一起煮。如果只有一个锅,先把面条煮了,天气热的话,面条煮熟了,先过冷水,防止结块。也可以洒几滴香油,搅拌,这样也可以防止结块。面条煮熟盛入碗中。
煎蛋,煎蛋的方子很多,不细说了。蛋煎熟,移至锅边,煎火腿和肉丸,等到火腿有脆脆的感觉可以加水了。
加水,水沸腾放入虾、盐、等到虾变色,加盐,汤的味道稍咸即可。汤倒入面条碗、撒上葱花和香菜即可
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