拔丝红薯
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hi-icecream
用料
| 红薯 1 | 个 |
| 白糖 95 | 克 |
拔丝红薯的做法
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准备红薯一个
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去皮切块后重370克
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倒油烧至5成热
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倒入红薯小火炸熟
大概炸了8分钟
切的大小不同油温不同
炸的时间不同
可以用筷子戳
软了就熟了
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炸熟捞出
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油倒出不用洗锅
加入绵白糖
小火，锅铲不停搅动
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白糖熬至棕红色倒入炸熟的红薯
翻炒使红薯挂上糖浆
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出锅撒上白芝麻
做成功了太激动
吃了一大半
才想起撒芝麻
小贴士
小火
选个好的不粘锅
选个好的不粘锅
