小熊饼干

Name: 小熊饼干
Ingredients: 150g低筋面粉; 45g糖粉; 100g黄油; 25g鸡蛋; 1g盐; 8g可可粉

2 人做过这道菜

因为有了孩子，我爱上了烘焙。
有一次我在逛淘宝发现还有这么可爱的饼干模具（原来我没见过这样的饼干）然后我就种草了。😁😁😁
今天终于做了这款饼干。
我喜欢低糖的，吃着不是特别甜。
今天是我第一次做。个人认为不错。

用料

黄油软化依次加入糖粉和盐搅打蓬松
鸡蛋液也在这一步放入搅打均匀
搅伴好的材料分成两份，一份65g:筛入65g低筋面粉，搅拌均匀
另一份筛入剩余的低筋面粉和可可粉搅拌均匀
取白色面团，上下铺上保鲜膜，白色面团放两层保鲜膜中间，擀面杖擀成0.3cm厚面片放冰箱冷藏
黑色面团同上
（放冰箱前也可以用模具先把熊猫模型压出来）我的是先冷藏再压，这样太慢了，还没压几个面就软的拿不起来了
熊猫的身子和脸部可以抹鸡蛋液使其黏连的更结实
最后烤箱170度预热，我的烤箱是170度十分钟就上色了。
这个饼干烤制的时间比较短，一定要守着烤箱别烤糊了