红妆微醉
橙香芝士饼干
7.9
综合评分
31
人做过这道菜
用料
橙香芝士饼干的做法
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材料一
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材料二
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方法一：黄油和芝士奶油切小块，自然软化，等到黄油软化成一捏就扁的程度时，加入细砂糖。（💕一定要让黄油彻底软化哦！）
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开始打发黄油，芝士奶油。时间为3分钟左右。
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加入鸡蛋，继续打发。（打发的黄油和芝士奶油做的饼干比较韧性哦！）
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成浓稠的糊状
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筛入低粉
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加入橙皮丁
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用刮刀搅拌均匀，再用手轻轻揉成光滑的面团团。
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揉成你想要的形状，整形好后用保鲜膜包起。
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有模具的可以入模具整形，然后放入冰箱冷冻一小时。
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冷冻后取出切成0.5cm的厚片
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烤盘铺油纸，摆好饼干
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预热烤箱，150度，20分左右。每家烤箱脾气不同，烤15分钟时要注意观察哦！我家的烤箱火力比较大，所以只用150度哈。
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冷却后更酥脆，美美的享受下午茶哈！
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方法二：直接把黄油和芝士奶油隔热水融化，然后加白糖、鸡蛋搅拌，再筛入低粉和橙皮丁，做出来的饼干比较酥哈！我个人喜欢方法二做出来的饼干哈😁
小贴士
💕有两种方法制作饼干，一种是打发的黄油和芝士奶油，这样做出来的饼干是比较有韧性的酥饼。一种是直接隔热水融化的黄油和芝士奶油，做出来的饼干是酥酥的。
💕没有芝士奶油可以用老酸奶等量代替。
💕这个饼干的是基础方，亲们可根据自己的口味添加适量坚果，增加口感哈！
💕没有芝士奶油可以用老酸奶等量代替。
💕这个饼干的是基础方，亲们可根据自己的口味添加适量坚果，增加口感哈！
