生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕

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因为太香了,所以碳水略高的情况下也忍不住想试一把。
除掉顶部酸奶油,总热量1185卡,平均每个395卡,碳水6g,脂肪33g,蛋白质10g

用料  

芝麻酱 27g
鸡蛋 1个
碎花生仁 30g
杏仁粉 35g
酸奶油 20g
黄油 30g
泡打粉 0.8g(用泡打粉量杯量
小苏打 1/8小勺
顶部装饰
酸奶油(为了消耗材料) 80g

生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕的做法  

  1. 黄油软化,加入芝麻酱按压顺滑用打蛋器打发到体积膨大;再加入酸奶油打到完全均匀。

  2. 鸡蛋打散分三次加入,每次都搅打均匀再倒下一次。

  3. 筛入杏仁粉、泡打粉和苏打,研磨一些玫瑰盐(根据个人口味),加入花生碎翻拌均匀。

  4. 面糊倒入模具,烤箱中层180度20分钟。

  5. 顶部装饰为了消耗酸奶油没有用别的材料,直接放入裱花袋挤上了,味道也不错,一点点酸味➕淡淡的奶香。

小贴士

花生碎的碳水较高,这个量可以做三个中等杯子,建议分开吃。
 

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该菜谱发布于 2018-01-18 14:57:23
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