爆炒菜花
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人做过这道菜
食小兴
我想是因为想吃这一口
用料
爆炒菜花的做法
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提前泡好木耳，菜花切好，五花肉切好，辣椒，葱姜蒜备好
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菜花过水一下
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过水视频
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开锅捞出，菜花是上图的颜色
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五花肉＋蛋清＋淀粉＋料酒搅拌后放置一会腌制
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热锅放油
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放入肉肉翻炒
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＋辣椒＋葱姜蒜（我喜欢吃辣会多放辣椒，不喜欢吃太辣的一定少放）
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加耗油＋生抽翻炒
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翻炒视频
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翻炒后
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＋木耳翻炒
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翻炒视频
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翻炒翻炒即可，因为菜花已过了一遍水了，这时候的菜花会很容易熟，我喜欢蒜香，出锅前加入了拍碎的蒜，加入翻炒后瞬间蒜香扑面而来😝＋了香油，出锅
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拍好的蒜
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蒸好的米饭
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完成👋👋👋
