五香卤蛋

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从小麻麻每到过年就会做很多卤蛋,现在异地工作不能常回家就自己做着试试看

用料  

鸡蛋 15
花椒 15粒
5克
丁香 5粒
八角 1个
桂皮 1块
老抽 2勺
香叶 4片
干辣椒 4颗
冰糖 20克
生抽 3勺
茶叶 红茶包两袋

五香卤蛋的做法  

  1. 将煮好的鸡蛋去壳用刀划几个口子放凉

    五香卤蛋的做法 步骤1
  2. 将所有的香料用开水浸泡入味,然后放入电饭煲

    五香卤蛋的做法 步骤2
  3. 加入生抽,老抽,冰糖,盐,茶包,再将划过口的鸡蛋放入,加水没过鸡蛋即可

    五香卤蛋的做法 步骤3
  4. 电饭煲选粥汤的模式定时四小时卤煮入味

    五香卤蛋的做法 步骤4

小贴士

这是电饭煲版本,比较方便,想要更好吃最好让鸡蛋在煮好后在汤里泡一晚会更入味哦!
 
该菜谱发布于 2018-01-18 20:07:39
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