蔬菜全部切成丝,别人是这么说的,然后我是这么切的,水平有限。然后分别焯水,黄瓜不需要,最后用自己喜欢的调料拌匀即可,如果跟我一样心里没谱的,就买包方便面,用它的调料即可。或者下厨房里面找各位大厨的独家秘方。
平底锅,把调好的面粉浆倒入刷好油的锅内,然后反正手腕翻动一下,尽量铺平,我第一次操作,没有任何辅助工具,自我感觉还挺良好。
加个葱花蛋,然后把面皮放上去,利用未熟的蛋液讲蛋皮和面皮黏在一起,哈哈,传说中的鸡蛋饼诞生了
最后把准备好的蔬菜放进去,卷起来即可。我觉得我的蛋皮太脆弱了,有点卷破了,但意思还是有点的,菜鸟值得鼓励!表扬!