小鱼咩咩
南瓜奶酪面包
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
南瓜面团松软清甜，奶酪奶香浓郁，蔓越莓酸甜可口，三者同框，入口倾心。
用料
南瓜奶酪面包的做法
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南瓜去皮切片，隔水蒸熟，捣成泥，晾凉待用。
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混合面团材料，后油法揉至完全阶段。
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基础发酵。
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用手轻轻按压面团排气，滚圆，切成8等份，滚圆，盖湿布醒发几分钟。
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取一块面团，按扁擀开，包入乳酪蔓越莓馅儿，捏合收口成三角形。
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逐一完成后二发，至两倍大左右。
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上下火200度预热烤箱。同时在面包表面撒粉。
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上火180，下火160 ，烤箱中层，烤20分钟左右。
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出炉。
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奶酪馅儿：奶油奶酪软化，拌入白糖，蔓越莓干即可。
小贴士
很棒的口感，过程图下次制作再补拍。
