超级！好吃！的肉饼炖蛋
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人做过这道菜
里奇的厨房
对肉糜用料酒和生粉加工了一下，意外的让整个蒸蛋都特别特别好吃！😊
用料
超级！好吃！的肉饼炖蛋的做法
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肉糜中加入料酒，再加入生粉，用手揉匀，程度是生粉完全看不出来了，料酒也完全吸收了
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打两个蛋，加入对于蛋量1.5倍的水，搅拌匀
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将肉糜铺平，在上面倒蛋液
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锅里水烧开之后，放入碗，盖上盖子中火蒸15分钟。
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等待的过程中把调料调好，蒸鱼豉油内加入几滴麻油拌匀。
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蒸蛋内加入调料，最后再一起蒸两分钟，就可以出锅啦！！！！
小贴士
生粉是让肉质更嫩的，一定要加。
