玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)

两份黄油一定要提前软化好，尤其是冬天，要放在温暖的地方软化。

糯米粉放在锅里小火炒熟，晾凉。

称出玫瑰酱
🌹玫瑰酱也分很多种，我的这种很稠，没有一点汤汁。

熟糯米粉留出一小部分，其余的掺入玫瑰酱
平均分成八份，分别搓圆。留出的一小部分糯米粉可以用来防粘手。

分别和好面皮、油酥两个面团。
🌹 注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。

分别均分成8份
🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。

取一份面皮面按扁

包入一份油酥。捏紧。
八个都重复这个步骤做完。
🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。

取一个剂子按扁，擀成长圆，卷成卷儿
八个都重复这个步骤做完。
🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。

取一个小卷儿按扁，擀开，再次卷成小卷儿
八个都重复这个步骤做完。
🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。

拿一个小剂子对折，用手轻轻按扁

放上馅球，用虎口位置轻轻推捏，直至封口
八个都重复这个步骤做完。
🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。

放上馅球，用虎口位置轻轻推捏，直至封口
八个都重复这个步骤做完。
🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。

烤箱开始预热，170度。
🌹温度还需根据自家烤箱的温度调整哈

毎个饼按扁

盖上印章(也可以不盖章哈)
🌹 用色素颜色更好看，红曲粉有点暗，但我还是选择红曲了，吃色素心里有负担

烤箱预热完毕，饼坯放在烤盘上放入烤箱烤20～25分钟。
🌹注意，后十分钟加盖锡纸，以免上色！

烤好了！