模具垫入烘焙纸，方便脱模。黄油融化，加入奥利奥饼干碎里拌匀，倒入模具，用勺子或者瓶子之类压实，放冰箱冷藏
奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。最好用电动打蛋器，因为搅拌这个比较费力，用手动会比较累
加入两个鸡蛋，加入一个拌均匀之后再加入另外一个，避免出现粒粒（水油分离）影响口感。（鸡蛋也要放置室温哦，至少要提前从冰箱拿出来降温）
加入玉米淀粉，搅拌均匀
加入柠檬汁，牛奶，香草精，搅拌均匀
模具用锡纸包好底部，防止进水
把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，放进预热好160度的烤箱，水浴法烤1个小时
烤好后的蛋糕晾凉，放进冰箱冷藏至少4个小时，就可以脱模切块食用啦～
上传你做的重芝士蛋糕
紫蝶蓝姬
