窝头

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用料  

玉米面 300克
普通面粉 50克
胡萝卜 2根

窝头的做法  

  1. 胡萝卜用料理机切碎

  2. 将玉米面和白面混匀后加入胡萝卜碎拌匀,少量多次加入温水,混匀

  3. 捏成窝头形状,开水上锅,蒸20分钟

小贴士

窝头捏成空心的主要原因是这种食物没有酵母等发酵剂,实心的容易夹生,所以常见的窝头都是空心的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-19 17:27:55
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窝头的答疑

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