红烧日本豆腐

1 人做过这道菜
大学时就特别喜欢食堂做的这道菜,一直没空研究。偶然间翻到厨友的菜谱来了兴致。说实话煎炸的过程比较不容易,怕碎又怕颜色不均匀,不过总体还是好的👌 喜欢这样的搭配,金光闪闪,红红绿绿,好漂亮。

用料  

日本豆腐 5条
淀粉 2勺
青椒 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 10克(依个人口味)
10克
番茄酱 适量
1根

红烧日本豆腐的做法  

  1. 胡萝卜  尖椒 肠切好备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤1
  2. 日本豆腐大口切开以后从底部挤出  切厚片  裹淀粉  油热下锅煎炸

    红烧日本豆腐的做法 步骤2
  3. 炸至两面金黄捞出备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤3
  4. 油热下胡萝卜,青椒 ,肠 翻炒 再下日本豆腐  放入调料  添少许水 焖一会

    红烧日本豆腐的做法 步骤4
  5. 勾芡出锅

    红烧日本豆腐的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-19 17:46:20
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红烧日本豆腐的答疑

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