简单的❄️雪花酥

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用料  

饼干 65克
棉花糖 75克
全脂奶粉(无糖) 20克
蔓越莓 30克
黄油 18克
坚果 30克
1克(一点点就可以了)
奶粉撒在雪花酥上面,小小就够 10克

简单的❄️雪花酥的做法  

  1. 首先要准备好材料

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤1
  2. 坚果🌰我准备了开心果和巴坦木。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤2
  3. 饼干是小其福的,放一起好看,做的时候应该要分开,先下坚果和蔓越莓,这样会更好混合。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤3
  4. 不粘锅开小火,下黄油至融化,然后放棉花糖不停翻拌,压一下更快融化,棉花糖全融化后加奶粉搅拌均匀,关火,然后放坚果和蔓越莓干芒果干先翻拌一下,最后放饼干翻拌均匀,像上图一样。然后移至烤盘里塑形。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤4
  5. 戴上手套先整形一下。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤5
  6. 整形后放凉。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤6
  7. 用网筛撒上奶粉,两边都要撒上些,不用太多。配方中的10克会有剩的。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤7
  8. 还有余温时放案板上用菜刀切,用菜刀最好切。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤8
  9. 切好

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤9
  10. 切成自己喜欢的大小,最好方块的,小小一块,一块一口,刚刚好吃,之前做过切太大块了,这次的刚好大小。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤10
  11. 封口机包装好,好看呢,送礼也不错的哦。

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤11
  12. 也一起做了牛轧糖🍬,大家都说好吃😋

    简单的❄️雪花酥的做法 步骤12

小贴士

非常简单,记住准备好材料,做的时候不会手忙脚乱的,全程小火。还有塑形时不要太大力了,我的就是按压成型时用力了导致饼干有点碎了,切出来不好看,吃起来不影响口感的。
 
该菜谱发布于 2018-01-19 19:59:13
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