芒果草莓千层蛋糕
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人做过这道菜
曼姐在潮州
一直很爱千层蛋糕、这个方子是晓廷的。做出来口感还不错。大家也可以去看看原方子
用料
芒果草莓千层蛋糕的做法
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把黄油隔热水热融化，然后加入白糖、盐、牛奶、奶油，白醋全部倒进去一起搅拌均匀。
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筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。用筛子过面糊2遍、过筛后材料会融合的更好更顺滑。把过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时。
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舀一勺面糊倒入不粘平底锅。开火。等到饼皮起大泡就可以关火了
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烙好的饼皮摊开放凉
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放凉后的饼皮用8寸蛋糕模具整成大小一样的饼皮
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把饼皮铺在模具里面。抹上奶油。一层饼皮一层奶油。一层水果这样一直叠加。用模具能轻松抹平抹面。蛋糕也会很整齐
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叠到最后一层需要两张饼皮一起。再装饰上水果就完成了
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也可以做成千层盒子哦
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切开后
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切的不太好看
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凑合吧
小贴士
饼皮不能用大火烙，会糊。而且只需要烙一面就好
