旋转木马生日蛋糕
8.1
综合评分
8
人做过这道菜
千层小雪
每个女孩的童年都有个粉色的梦，借着旋转木马蛋糕实现一个公主梦👸
用料
| 戚风蛋糕一个 | 八寸 |
| 蓝风车淡奶油 | 600ml |
| 食用色素 | 粉色几滴 |
| 糖粉 | 48克 |
| 水果夹心 | 芒果、草莓适量 |
| 旋转木马八音盒 | 一个 |
旋转木马生日蛋糕的做法
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事先烤好一个戚风蛋糕，晾凉，分切成三片
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准备一个大芒果，切丁备用
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再切一点草莓🍓
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准备一个干净的打蛋盆，倒入600ml淡奶油，再加入48克糖粉，大多数人喜欢100奶油加10克糖，我觉得8也够甜了，所以这个比例可以按照个人喜好调整😊
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接下来就是打奶油啦，打蛋器直接高速打发，等到奶油出现纹路再转低速，慢慢打发至纹路不容易消失，倾斜打蛋盆淡奶油微微可以流动，这个时候刚好可以用来水果水果夹心。
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最后在剩下的奶油里加几滴食用色素，再次开动打蛋器，打发到9成左右，开始抹面，加裱花装饰。
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裱花完了后就可以放上装饰的插牌，蜡烛，最后再放上底部处理干净的八音盒，童话般的旋转木马蛋糕就做好啦😄
小贴士
因为今天做这个蛋糕时间有点赶，所以中间有几个步骤都忘了拍图了，见谅哈！
