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全蛋淡奶油版蛋挞

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用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 25克
牛奶 180-200克
淡奶油 50克
蛋挞皮 10-12只

全蛋淡奶油版蛋挞的做法  

  1. 这是工具，没有手动打蛋器的，用筷子也行哈。请忽略我筛过可可粉的滤网

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤1

  2. 这是原料，碗中的白糖就是25克，没有电子秤的同学可以估计一下哈

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤2

  3. 蛋挞皮从冰箱取出，晾一会儿，半小时左右

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤3

  4. 鸡蛋加入白糖，打匀

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤4

  5. 加入牛奶，淡奶油，搅拌匀

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤5

  6. 蛋液过滤一下

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤6

  7. 滤好的蛋液，这样更细腻

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤7

  8. 分装，八九分满即可

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤8

  9. 烤箱200度，中间层，烤30分钟

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤9

  10. 刚出炉的蛋挞会有点鼓起来，晾晾就会凹下去了

    全蛋淡奶油版蛋挞的做法 步骤10

小贴士

1.蛋液要滤一下，做出来的蛋挞更细腻
2.烤箱预热不预热，个人觉得，没啥区别哈

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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全蛋淡奶油版蛋挞相关分类

蛋挞 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2018-01-20 09:17:52
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