钵子糕(第一次做)
4
人做过这道菜
练晓理
每周一次下厨房。做什么好呢？🤔想起儿子这段时间看神偷奶爸后，老在家画大钻石。拿冰块来玩，喜欢它像钻石无色透明。这钵仔糕早餐，应该受小家伙青睐吧。😊
酸甜的蔓越莓钵仔糕，我喜欢。
清香的碗豆钵仔糕，儿子所爱。🤗
酸甜的蔓越莓钵仔糕，我喜欢。
清香的碗豆钵仔糕，儿子所爱。🤗
用料
| 木薯粉 200克 | |
| 澄粉 50克 | |
| 椰浆粉 10克 | |
| 糖 粉 75克 | |
| 水 200克(拌粉) | |
| 开水 200 | 克 |
| 馅 青豆，蔓越莓，红豆，玉米 | 不定 |
钵子糕(第一次做)的做法
-
准备的所有除开水和馅外，搅拌成浆。然后边倒开水入粉浆边搅拌，成生熟粉浆。
-
容器涂抹些油，防粘。放馅入容器，再入锅里蒸到有水汽出，关🔥，倒入生熟粉浆。
-
中小火蒸30分钟。刚出锅不那么透明。
-
放凉，晶莹剔透。甜度正好，不太甜。
小贴士
1.生熟浆搅拌时，要边倒边搅拌。
2.不要太大火蒸，以`防里面不熟。蒸的时间长一点。要20分钟后，可以掀锅盖看看。
3.凉了才容易剔起来吃。
2.不要太大火蒸，以`防里面不熟。蒸的时间长一点。要20分钟后，可以掀锅盖看看。
3.凉了才容易剔起来吃。
