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东北秘制鸡蛋酱
东北秘制鸡蛋酱
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瓷勺子2勺
十三香
调料勺半勺
味素
一小小扭
白糖
半勺
醋
三分之一勺铁勺
料酒
1勺
酱油
1-2勺
葱姜沫
适量
水
适量【接2遍】一遍放在酱里，一遍放在锅里
鸡蛋
一个
东北秘制鸡蛋酱的做法
除鸡蛋外将所有调料拌在一起，水加第一遍。
大火，炒鸡蛋，鸡蛋要膨出蛋花，盛出，炒酱，加第二遍水，将蛋花放入，翻炒一会儿，盛出。
小贴士
这道菜，一般配，抄好的菠菜吃的，菠菜挤出水。或者蘸生菜苦苣这种凉拌菜，超级好吃。
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该菜谱发布于 2018-01-20 13:02:41
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