潮汕肠粉

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用料  

调味猪肉碎 1/3盒
粘米粉
生粉
葱花
生菜,用油墨菜替代
鸡蛋 1只

潮汕肠粉的做法  

  1. 超市调好味猪肉碎10g

    潮汕肠粉的做法 步骤1
  2. 粘米粉,玉米粉加水搅拌到没有糊状

    潮汕肠粉的做法 步骤2
  3. 方形铁盘用油均匀扫一遍

    潮汕肠粉的做法 步骤3
  4. 加入一汤勺米浆铺平,薄薄的铺满,打入鸡蛋,鸡蛋捣碎铺开,铺上几根油墨菜。

    潮汕肠粉的做法 步骤4
  5. 沸水加入蒸3分钟,稍后有肉的米浆蒸5分钟。

    潮汕肠粉的做法 步骤5
  6. 第二盘重复,把鸡蛋换成肉碎。

    潮汕肠粉的做法 步骤6
  7. 沸水蒸熟,做2盘

    潮汕肠粉的做法 步骤7
  8. 摆盘

    潮汕肠粉的做法 步骤8
  9. 煮酱料,芫茜,蒜蓉,耗油,鸡粉,酱油,糖,盐。

    潮汕肠粉的做法 步骤9
  10. 淋上煮开的浆汁。

    潮汕肠粉的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2018-01-20 13:40:55
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