韭黄香菇木耳干贝鲜肉馅儿的饺子🥟
0
人做过这道菜
哎哟喂_吃饱了撑的
用料
韭黄香菇木耳干贝鲜肉馅儿的饺子🥟的做法
-
泡干贝的水分次搅拌在加了姜末的肉馅儿里，让肉馅儿吸足水分
-
办好汁水的肉馅儿加入料酒、生抽、老抽、蚝油、砂糖，搅拌均匀
-
现熬花椒油
-
花椒油趁热淋在肉馅儿上的葱花上，“呲啦”一下🤭
-
搅拌均匀
-
将香菇粒（翻炒过的）、木耳粒、干贝丝加入肉馅儿搅拌，并加入适量的盐
-
最后加入韭黄微微搅拌均匀即可
-
包
-
中大火，水开后，蒸8分钟左右关火。开吃
小贴士
韭菜、韭黄入馅儿不要太早，也不要来回搅拌或者提早加盐，容易出汁儿变味
