止咳化痰大宝小宝一起吃甜橙蒸蛋

Name: 止咳化痰 大宝小宝一起吃 甜橙蒸蛋
Ingredients: 1个橙子; 1个鸡蛋; 与鸡蛋同克数牛奶; 3g冰糖粉

2 人做过这道菜

楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的公众号：nanbreakfast

无法避免地。。。
大儿子昨天开始出现感冒症状
流鼻涕、咳嗽、痰多
午后熬了一锅
百合莲子冰糖雪梨汤让他喝下
睡前给他捏了脊、搓热了大椎穴

今早再蒸一个甜橙蒸蛋巩固一下
过两天就要期末考试了
马虎不得啊。。。
同时也给每日晨咳的小儿子也蒸一个
不同的是
弟弟的蒸蛋不要放牛奶和糖

用料

橙子	1个
鸡蛋	1个
牛奶	与鸡蛋同克数
冰糖粉	3g

止咳化痰大宝小宝一起吃甜橙蒸蛋的做法

将橙子从1/3处切开，花刀切还是普通刀切都可以；
用勺小心地取出果肉，不要挖破哦
将取出的果肉榨汁，称出20g橙汁备用
牛奶放在火上或是微波炉加热成温牛奶（手摸着是温的就可以，不要热开了）
鸡蛋在碗中打散，倒入温牛奶，加入冰糖粉和橙汁，混合均匀
将蛋液过筛，这样蒸出的蛋羹才会细腻
将过筛好的蛋液倒入橙碗中，九成满
在橙碗上盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞
蒸锅水烧开后，将橙碗放到一个小碗中，再放入蒸锅蒸12分钟，时间到后关火焖2分钟就好啦～
蛋液中加入了橙汁
在去除了蛋腥味的同时
也使得蛋羹里带有浓浓的橙子香
橙皮里含有的那可汀和橙皮油
在蒸熟后可以起到止咳化痰的作用
楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。

小贴士

1. 如果是1岁以内的小宝宝吃，就不要加糖和牛奶，蛋清过敏的话，也可以只放蛋黄，我家弟弟吃过蛋清，不过敏，所以吃的全蛋；
2. 牛奶的用量是取决于鸡蛋去壳后的重量，它俩的比例是1:1；
3. 我家的橙子小，所以是用了一个鸡蛋，如果你的橙子大，可以用两个鸡蛋，牛奶的比例也相应增加就好；
4. 如果是大宝宝吃，也可以直接把橙子切成小块放在蛋液里蒸；
5. 发烧的宝宝不要吃哦～
发烧的宝宝不要吃哦～
发烧的宝宝不要吃哦～