酸奶面包（很成功）
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人做过这道菜
欣儿_d69x
用料
酸奶面包（很成功）的做法
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将蛋液，牛奶，酸奶，细砂糖，酵母，奶粉一起放入面包机，或者用hand（就是费劲些），放在快速和面档
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面包机在工作，我的是ACA的
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听说用剪刀法可以加速出膜
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果真不到20分钟，出膜了，出膜后再放盐，放黄油，一定要后盐后油法
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放在温暖处去发酵，干脆放暖气边上
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发酵完毕
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排气后，取一半，分成16个每个45克，像做馒头一样揉圆
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剩下的分三个一组，编辫子
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一根大辫子
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做了六根大的，两根小的
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放在烤箱里，放碗热水，二次发酵
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发酵到2～2.5倍大
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冬天时间长一些，要耐心等哦。第一次老公说有点硬，没看到组织，就是因二次发酵时间不够没发好
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刷上蛋液，烤箱180度预热好20～30分钟
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上上色后上下两层调换一下
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颜色非常好
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口水都出来了😄
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组织松软，像蜂窝
小贴士
味道非常好，如果喜欢甜的，细砂糖可以再多放些，这个口味，对于不喜欢太甜的朋友就可以了
