低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)

1 人做过这道菜
一款孩孩喜欢的甜品,简单好做,味道浓郁,不加淡奶油更体现奶酪的醇厚,且没有负担还补钙,一举多得的美味,配上水果就是一款营养丰富的下午茶

用料  

奶油奶酪 80克
牛奶 250克
细砂糖 30克
鸡蛋 2个
朗姆酒 2滴
烘烤模具 烤碗4个
烘烤时长 150℃ 30分钟

低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法  

  1. 奶油奶酪软化与砂糖混合打至顺滑无颗粒。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤1
  2. 加入牛奶搅拌细腻。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋打散与奶酪糊混合均匀。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤3
  4. 滴入两滴朗姆酒。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤4
  5. 布丁液过筛三遍,确保细滑。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤5
  6. 将过筛后的布丁液倒入烤碗。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤6
  7. 烤箱预热150℃,将烤碗放入装有水的烤盘里(水没过烤碗一半),水浴法烤制30分钟,香滑细腻的奶酪布丁就出炉了,冰箱冷藏2~4个小时,口感更佳。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤7

小贴士

朗姆酒的加入更加提升风味;时间不要太长,稍凝固即可,保持幼滑口感。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)相关分类

该菜谱发布于 2018-01-21 07:11:08
197 收藏


作者枫之谷的其他菜谱

低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的答疑

登录查看全部3条答疑