战斧牛排烤箱版
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人做过这道菜
海豚家
第一次在淘宝网购战斧牛排，本来想买一根小的，打开快递的瞬间笑喷了，快一根胳膊那么长了，还好烤箱够大容得下
用料
战斧牛排烤箱版的做法
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牛排化冻至常温，用棉线把肉块扎紧，抹橄榄油，海盐用蒜片，迷迭香（没有的话用瓶装的香草碎），黑胡椒腌一小时以上。
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牛排煎锅热锅冷油，正反面各煎3分钟左右目的是锁住汁水以免烤的时候过干。
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切入梨苹果胡萝卜等有汁水的水果铺底，为了肉烤出来不干不柴，也有果香，还可以加速成熟。放入预热210度烤箱。
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20分钟左右取出装饰就好了，如果觉得味道不够就再加点黑胡椒。
