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杂粮饼干

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图片是随便找的

用料  

无盐黄油 125g
糖粉 65g
食用盐 1g
鸡蛋液 半个（约25g）
低筋面粉 160g
麦麸 50g
小米面 20g
玉米面 20g
花生碎 25g
燕麦片（即食） 25-30g
杏仁片 22g
白芝麻 10g左右
可以将一部分黄油换成椰子油

杂粮饼干的做法  

  1. 黄油软化加糖粉打发变白

  2. 分次加入打散的鸡蛋看不见蛋液就可以

  3. 加一般低筋面粉后筛入其他分类搅拌后再加入剩下面粉。塑性冷藏。切片0.4-0.5厘米。烤箱上下火160度25分钟左右，上色后取出。上色深一点

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该菜谱发布于 2018-01-21 16:43:28
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