猪肝粉

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用料  

猪肝 一片
一颗
料酒 若干

猪肝粉的做法  

  1. 猪干划刀泡水半小时,冷水下锅加姜和料酒煮熟,切块在加水煮,凉凉切丁,猪肝下锅炒(这里不加任何东西,给宝宝吃的),炒到变色,加料理机(辅食机、破壁机)打碎,在倒入锅中翻炒,倒出凉凉,在倒进机器打磨,在倒锅里炒,凉凉,倒进机器打磨,反复这样三次就很细了。

小贴士

这样反复炒和打磨是为了炒干水份,打磨的更细,也是让保存时间更长

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-21 16:50:52
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