牛粒香煎孢子甘蓝
8.0
综合评分
60
人做过这道菜
秦了了
一直觉得孢子甘蓝长的太可爱了，但一直没吃过，据说有点苦，类似于芥末味，但是我们家始终买不到，有次在外地的一进口食品超市无意间看到孢子甘蓝，赶紧买了几盒回来，各种试吃，都觉得很好吃啊，但最爱的还是这样的吃法，并没有感觉到传说的苦哦！不信你也试试😂
用料
牛粒香煎孢子甘蓝的做法
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准备食材
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孢子甘蓝对半切开，手指胡萝卜对半切开，牛扒解冻
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准备一口小锅适量水烧开，加少许盐，再加入孢子甘蓝再次烧开煮半分钟
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烧开后用自来水冲凉，沥干水
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这边准备煎锅，放入10克黄油融化
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牛扒煎成你喜欢的熟的程度后盛出切成粒，备用
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锅里剩余的黄油接着煎胡萝卜跟孢子甘蓝，加入一丢丢盐，加入适量黑胡椒粒
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孢子甘蓝切开的一面煎成焦黄，另一面稍微煎一会会，为了保持翠绿的颜色
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煎好后的孢子甘蓝跟牛粒混合，再次撒上少许黑胡椒粒跟罗勒碎，再淋上黑胡椒酱
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有木有很诱人，并不苦，清脆可口，嚼着嚼着最里面一层确实有些许淡淡的芥末味，一盘根本不够吃😂
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摆台！拍照！开吃！
我喜欢生活中的每一个仪式感！😂
小贴士
不喜欢罗勒碎的可以不放哈，但是我个人觉得放点口感层次更丰富哦！
