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凉菜
凉拌鸡胗
凉拌鸡胗
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DIY家
鸡胗做成
凉菜
，就酒下饭都好吃。想要冷串串的味道，可加辣椒麻椒红油等调料。
用料
鸡胗
克
香菜
根
香油
勺
葱姜蒜
根
花椒 八角 桂皮 小茴香
香菇
凉拌鸡胗的做法
鸡胗洗净，焯水。
加葱姜蒜等香辛料水煮30分钟。
关火后，鸡胗先不捞出，继续留在锅里浸泡入味。
冷却到室温，鸡胗捞出切块。
加香菜，酱油醋香油适量，可加辣椒油。
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该菜谱发布于 2018-01-21 17:31:02
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