芝麻椒盐酥

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用料  

面粉(水皮) 100克
植物油(水皮) 30克
水(水皮) 45克
30克
面粉(油皮) 80克
植物油(油皮) 35克
自制芝麻椒盐馅 200g

芝麻椒盐酥的做法  

  1. 按照比例,完成水皮及油皮面团。

    芝麻椒盐酥的做法 步骤1
  2. 将面团分别均匀分成10个小挤子

    芝麻椒盐酥的做法 步骤2
  3. 水皮挤子包裹油皮挤子,像包汤圆一样,用虎口轻轻向上送。

    芝麻椒盐酥的做法 步骤3
  4. 包裹后如图,全程一定要用保鲜膜覆盖,以免干皮。

    芝麻椒盐酥的做法 步骤4
  5. 将第4步的面团擀成椭圆面饼

    芝麻椒盐酥的做法 步骤5
  6. 将第5步卷起,此操作进行两次。

    芝麻椒盐酥的做法 步骤6
  7. 包裹芝麻椒盐馅

    芝麻椒盐酥的做法 步骤7
  8. 180℃上下火烤20分钟,烤箱提前预热5分钟。

    芝麻椒盐酥的做法 步骤8
  9. 芝麻椒盐酥改日放步骤图

    芝麻椒盐酥的做法 步骤9

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芝麻椒盐酥相关分类

该菜谱发布于 2018-01-21 17:50:56
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芝麻椒盐酥的答疑

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