豆沙饼干
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人做过这道菜
涛___
用料
| 豆沙 20 | 克 |
| 黄油 45 | 克 |
| 低筋面粉 100 | 克 |
| 糖粉 20 克 | |
| 鸡蛋 一个（25克），剩余部分刷表面用 |
豆沙饼干的做法
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黄油软化，不用化成液体
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黄油内加糖粉，用手动打蛋器搅匀，打至颜色发白。本人不喜欢太甜的，感觉20克已经够甜了，这个可以根据自己的情况适量增加。
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加入低筋面粉，用手抓捏团成面团。
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烤箱预热，烤盘铺油纸。
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20克左右一个面团，中间按凹放豆沙馅适量，捏紧，用手揉圆，稍按平，不用使劲，轻轻按平就可以，用叉子稍微按一下整形，摆放整齐后表面刷蛋液。
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烤箱中层170度20分钟。
