登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 羊肉锅仔

羊肉锅仔

1 人做过这道菜
收藏
大脸猫不爱吃鱼20150901的厨房  大脸猫不爱吃鱼20150901

用料  

羊肉 500克
姜 10片
料酒 1勺
老抽 小半勺
生抽 1勺
蒜 5瓣
干红辣椒 10个
丁香，草果，白芷，山奈，良姜，桂皮，八角 少许
郫县豆瓣酱 一勺
萝卜 一只
青蒜叶 一把

羊肉锅仔的做法  

  1. 姜，料酒，花椒放水烧开，羊肉焯水，洗净沥干备用

  2. 起油锅，炒香姜，蒜，豆瓣酱，然后放羊肉翻炒，放生抽，上色之后放热水，放所有香料，小火慢炖1.5小时

  3. 炖好的羊肉，吃的时候放切成滚刀块的萝卜，撒上蒜叶，用酒精炉上桌，一边炖一边吃，香辣下饭，赞。
    不吃萝卜的，可以换成白菜和红薯粉丝。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的羊肉锅仔

 

羊肉锅仔相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2018-01-21 21:49:59
168 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


羊肉锅仔的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负