湖南腊牛肉

6 人做过这道菜
今天收到妈妈快递给我的腊牛肉,迫不及待的做了这道菜....实在是太香了;我老家每年的冬天都会做这种腊牛肉(风干牛肉);新鲜牛肉,切片,串好,挂门口的屋檐下面自然风干

用料  

牛肉 适量
盐 适量
二锅头 适量
姜 适量
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
香菜 适量

湖南腊牛肉的做法  

  1. 妈妈风干的腊牛肉

    湖南腊牛肉的做法 步骤1
  2. 洗干净,烧开水煮软(这样比较好切,直接切太硬)

    湖南腊牛肉的做法 步骤2
  3. 香菜 姜 蒜瓣切好

    湖南腊牛肉的做法 步骤3
  4. 放油爆香姜蒜,放切好的牛肉炒香,放盐、放白酒(北京二锅头),放辣椒粉、生抽继续翻炒,放香菜翻炒均匀即可

    湖南腊牛肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-01-21 23:42:59
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湖南腊牛肉的答疑

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