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棉花杯子蛋糕

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_梦瑶的厨房  _梦瑶
在君之公众号看见的，一下子喜欢上了！吃完，大爱！特意记录一下！

用料  

一、
炼奶 80
黄油 64
蛋黄 4个
低粉 100
二、
蛋清 4个
糖 60

棉花杯子蛋糕的做法  

  1. 把黄油微波炉软化成液体状态，放入炼奶和蛋黄，用搅拌刀搅拌均匀！

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 筛入低粉

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 用刮刀搅拌均匀

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 放一边备用！

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤4

  5. 糖分2-3次放蛋白里！打到带一点点弯钩的湿性状态！

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 1/3的蛋清放入蛋黄糊里！拌匀！再1/3蛋清放蛋黄糊里！拌匀后，全部倒入蛋白糊里！拌匀！倒入裱花袋！

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. 裱花袋剪一个小口

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤7

  8. 挤模具里

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤8

  9. 180度，13-15分钟！

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤9

  10. 好吃！

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤10

  11. 炼乳（炼奶）

    棉花杯子蛋糕的做法 步骤11

小贴士

这些量，可以做15-18个

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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棉花杯子蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉
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该菜谱发布于 2018-01-22 02:57:17
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