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简易低热量改良脏脏包
7.9
综合评分
99
人做过这道菜
原版的脏脏包太费事，而且热量太高了，所以把它改良一下，觉的一样很好吃啊😋
用料
| 高筋面粉 | 390克 |
| 无糖可可粉 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 60g |
| 酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 100g |
| 黑巧克力（夹心） | 若干 |
| 黑巧克力（淋面） | 60g |
| 淡奶油(淋面) | 60g |
简易低热量改良脏脏包的做法
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将所有材料（除淋面材料）全部放进面包机，揉面45分钟，揉至手套膜
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发酵1个小时，用手指戳进面团不回缩不塌陷，即发酵成功
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取出面团，分割整形，夹入巧克力，放进烤箱，烤箱底部放一碗热水，烤箱内发酵40分钟，面团2倍大。
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温度180，20分钟烤制
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淡奶油和巧克力隔热水融化成酱，淋在面包上，撒上可可粉，脏脏包完成啦！可以开动啦😀😀
小贴士
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