彩色饺子皮

准备两个颜色的面团，这里就不啰嗦怎样和面了，相信大家都会，个别不会的去搜一下其他菜谱，看看怎么和面的。

留出一块白面，剩下两块相同大小的面团分别擀成片，切成细面条(白色忘拍照了)粗细随意哈，细点做出饺子皮图案就小点，粗的图案就大点，自己零活掌握。

之前留出的白面团擀成长点的薄面片，把两个颜色的面条穿插摆在面片上，多摆一些，摆完要比平时用的面剂子粗点，因为下一步要搓细。

搓细使中间的气体排出，面条粘合在一起，切成饺子剂子。

擀成饺子皮既可！

成品饺子。

如果室内湿度够的话，外面可以不加面皮。

攥在一起再搓成长条面剂子。

切好剂子

擀成饺子皮既可。我家室内温度高且很干燥，边上都裂开了。

成品图

这个做法新手不建议做，有点麻烦，只是顺带着分享一下。两个面团擀成约两个饺子皮厚度的面片。

其中一个面片切成约0.5cm宽的面条。我用披萨刀切的

另一个面片切成同样宽度面条，上面不要切断。每隔一条翻到上面。

横上另一根紫面条。

上下两个白面条交换位置，再横一根紫面条，就象编十字花。

编完的样子，尽量摆的紧凑些，否则中间有空隙。

用擀面杖轻轻擀几下，使中间的缝隙粘合。

用圆的工具切压成型，我用水杯切的。

用擀面杖擀成饺子皮就成了。

成品图