洋葱炒鸡蛋

Name: 洋葱炒鸡蛋
Ingredients: 1个洋葱; 2个鸡蛋; 适量盐; 适量蚝油; 适量青椒; 适量红椒

7.4 综合评分

144 人做过这道菜

君-zhong

洋葱炒鸡蛋营养丰富，简单快手又好吃，是我家餐桌上常出现的一道菜。

用料

洋葱	1个
鸡蛋	2个
盐	适量
蚝油	适量
青椒	适量
红椒	适量

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱洗净切丝
鸡蛋打入碗中，搅至微微起泡
热锅放油烧热，倒入蛋液，翻炒一分钟左右至熟，装盘待用
热锅放油，倒入洋葱丝翻炒均匀，加入盐、蚝油，炒匀调味
倒入鸡蛋翻炒均匀，加入青红椒炒匀(这一步忘了拍照)
盛出装盘就OK了

小贴士

炒完鸡蛋最好把锅清洗一遍再炒洋葱，避免有蛋腥味。

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该菜谱发布于 2018-01-22 09:15:58

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