五花肉去皮切片啊
肉里放盐和草果粉,拌匀
打6个鸡蛋进去,拌匀,再把150克淀粉放进去拌匀
呈这个状态
粉浆均匀裹在肉上,不怎么往下滴就可以。
把油加热到8分热,刚冒烟,一片一片放进去炸,每次不要太多。
这样就必须出锅了,否则会糊。沥干油就大功告成!
请上手抓
上传你做的阿公家的酥肉